Ogni anno, in Europa, 500 bambini muoiono soffocati. In Italia, il dato è stabile negli ultimi 10 anni, con circa 1.000 ospedalizzazioni all’anno, con conseguenti costi elevati associati alla diagnosi, al trattamento e alle eventuali sequele. ✦ Tra il 60% e l’80% degli episodi di soffocamento è imputabile al cibo ✦ La fascia d’età …