Il latte che protegge

Il neonato che succhia al seno della madre non sta semplicemente ricevendo un pasto, ma è intensamente impegnato in un dialogo biologico dinamico e bidirezionale. È un processo in cui avviene uno scambio fisico, biochimico, ormonale. Il 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 (latte prodotto nei primi giorni dopo la nascita), oltre ad essere una ricca fonte di nutrienti, contiene elevate …